Odc. 20 Ślepe ryby

Notatki

Julia idzie na nauki kulinarne do Wandy.

Serial audio ukazuje losy pary Julii i Romka, którzy przeprowadzają się z Krakowa na poznański Łazarz. Już pierwszego dnia odkrywają, że ta dzielnica ma nie tylko swoje zwyczaje, ale i język.

Ta barwna, nieco nostalgiczna opowieść z pogranicza dwóch światów – Pyrlandii i Galicji ukazuje, że gwara jest wciąż „żywa". Posługiwanie się nią uświadamia nam, jak ważne jest poczucie lokalnej przynależności i regionalnej tożsamości. Jej pielęgnowanie wzbogaca przecież naszą mowę ojczystą.

Halo, tu Łazarz Serial audio Radia Poznań

Występują: Małgorzata Łodej-Stachowiak, Oliwia Nazimek, Agnieszka Różańska, Sławomir Bajew, Michał Grudziński, Jan Ignacy Romanowski, Jan Strugarek, Julia Rybakowska i Maria Rybarczyk.

Scenariusz: Jan Strugarek Realizacja dźwięku: Paweł Kretkowski Muzyka: Hubert Wińczyk Konsultacje: Patrycjusz Tomaszewski Koordynacja: Anna Jaworska Wszystkie odcinki znajdziecie na radiopoznan.fm oraz platformach streamingowych.

-- produkcja: Radio Poznań. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. Więcej informacji: https://radiopoznan.fm/ instagram Radia: https://www.instagram.com/radiopoznan/ facebook Radia: https://www.facebook.com/radiopoznansa

Pokaż transkrypcję

00:00:02: Radio Poznań przedstawia serial audio

00:00:06: halo

00:00:07: tu azasz odcinek dwudziesty.

00:00:12: Już lecę,

00:00:13: lecę!

00:00:15: Dzień dobry panie Lewando.

00:00:16: Ładasz?

00:00:17: Uspokój się.

00:00:18: coś się tak

00:00:18: rozbrzeszczał.

00:00:19: O skromni się już Glajdusie jeden...

00:00:22: A kto to ten Glai...?

00:00:25: Glajdus to Glaidus.

00:00:26: Brodasek

00:00:27: kochany.

00:00:28: Ah, Glaydus ładnie

00:00:30: Sąsiadka, a możemy już bez tego panowania co?

00:00:34: No w sumie dużo już razem przeszłyśmy.

00:00:38: Trzymane wpiwnicy, psa łapałyśmy... Tak!

00:00:42: Od dziś mów mi Wandia.

00:00:44: No świetnie Julia.

00:00:46: To teraz

00:00:47: mi godej.

00:00:48: Ja ale że co?

00:00:50: Po co Puko?

00:00:51: Dziś ja mam łazarza.

00:00:52: Nie oddam!

00:00:53: A nie,

00:00:53: nie... Ja nie po łazarze.

00:00:55: Po sery.

00:00:55: Chciałam pożyczyć, bo za chwileczkę umrę z głodu.

00:00:58: Biały syn?

00:00:59: Mam, ale choć pokroję ci coś na szybko padniesz.

00:01:03: Zrobimy gzik z pyrami w mundurkach.

00:01:05: No super, róbmy.

00:01:06: Wchodź!

00:01:09: Deinno mi inopore tych pyrów.

00:01:12: Rybne je do gora, w czasie jak by dom dochodzić pokrycho się widelcem syrt.

00:01:17: dorzuci sie zdziepko śmietany pokrojonego na drobnosztny tlożku zaś sól pieprz i fertyk.

00:01:25: O!

00:01:25: Ale ty jesteś szybka.

00:01:26: No bydź raz

00:01:27: dwa.

00:01:28: Fantastycznie a dobre to?

00:01:30: No to czas wielki żebyś siedził.

00:01:31: uchow końcu nauczyła.

00:01:34: Żgnij jedną pyrę może ci się już ugotowały.

00:01:38: No miękkie, miękkie.

00:01:40: Rymie na talysz.

00:01:42: Weźca jeszcze kapkę masła... no!

00:01:45: Teraz możemy frykać.

00:01:46: Ale z tymi łupinami?

00:01:48: Trzym ciemniewiarówna bo padnę.

00:01:50: Trzebno obrać ludzie.

00:01:52: Bierzesz pyre, kawolundek, masła, dziki do sznubci nodeli.

00:01:59: Co?

00:02:01: Co?

00:02:03: Smakuje czy nie?

00:02:04: Nie, no nawet.

00:02:06: Znaczy się ja wol.

00:02:07: Ja, no

00:02:08: ale...

00:02:09: W sumie nawet im więcej tym lepiej.

00:02:11: Ciekawiec na to Romeo.

00:02:13: Chłopy, to mają na to długie zęby!

00:02:17: Co to znaczy?

00:02:18: Tu mnie już zgubiłaś...

00:02:20: Wolą konkryty kotle ta tatarka.

00:02:23: no ogólnie habas

00:02:25: A, a!

00:02:26: Mięso znaczy...

00:02:27: Bo się rozumieć.

00:02:29: Jak chcesz mogę ci dać porę przepisów na karbonadę albo na aizbanę po bawarsku?

00:02:36: Wanda, ja nawet nie wiem co to takiego.

00:02:38: No

00:02:38: jak?!

00:02:39: Gire wieprzową!

00:02:41: Golone!

00:02:42: Nigdy nie jadłaś?

00:02:44: Nie, nigdy.

00:02:45: Powiem ci tak bez bicia że ją pysznie za bardzo

00:02:49: Wiesz co, kuchnia w ogóle nie należy do moich mocnych stron.

00:02:53: Romek jest w tym znacznie lepszy.

00:02:55: potrafi upieścić naprawdę prawdziwe rarytasy.

00:02:58: Mówiłaś

00:02:58: w piwnicy.

00:02:59: pamiętał

00:03:00: A szczególnie dobrze to mu wychodzą te nasze regionalne tam Żurek po Krakowsku, Maczanka.

00:03:05: no a o Pishingerze to nawet nie wspomnę.

00:03:08: Nigdyżem od takich nie słyszała.

00:03:10: Trzeba się powymieniać.

00:03:12: Jakbyś chciała, to mogę cię nauczyć robić parę naszych frykasów.

00:03:16: Tylko ja z kuchnią na bakier.

00:03:18: Co ty beblasz?

00:03:20: Tak o fifna dziewucha!

00:03:22: Zoboczysz twój roman bydzie pafnięty!

00:03:27: Jaki?!

00:03:28: Kiedy szpek nie noszę dzieło, padnie jak kawka.

00:03:31: No

00:03:31: i dobra, dobra... A co?

00:03:34: Kiedy pierwszy zajęcie?

00:03:35: Możemy zacząć zaraz!

00:03:37: Dostanę fartucha?

00:03:38: Masterwanda!

00:03:41: Nawet brzmi!

00:03:42: Ziuta spośred dzisiaj na popołudniu, więc chata wolna!

00:03:46: No

00:03:46: i fajnie ja akurat nie mam zajęciutro.

00:03:49: To dalej!

00:03:50: Zawdzień, fartuch i zaczynomy.

00:03:52: Ale od czego?

00:03:52: I byle to nie było zbudzkoomplikowane

00:03:55: Nie bujżaby... Wyliź je nom

00:03:58: na zicher.

00:03:59: A jak się nazywa ta potrawa?

00:04:01: Ślepe ryby

00:04:03: Jak?

00:04:04: Chyba słyszałaś.

00:04:05: Śleperyby

00:04:06: Akselotlę?

00:04:08: A one nie są pod ochroną?

00:04:09: A co

00:04:10: co?!

00:04:11: Łejery bo zaraz mnie nerwerwer hapnie

00:04:14: Nerwerwer...?

00:04:15: No nerwy mnie wezną!

00:04:17: Aha, no przepraszam cię.

00:04:18: Nie możesz za co przepraszać?

00:04:21: Lepiej się bierz za robotę.

00:04:22: To powiedz czego będziemy potrzebować

00:04:25: Duży pęczek włoszczyzny i półtora kilopyrów

00:04:30: I to już wszystko?

00:04:31: Na początek tak Zaś zrobimy mrdyrdę

00:04:37: Przepraszam, co zrobimy?

00:04:39: No wyraźnie mówię mrdydę

00:04:41: No dobra tu my już pokonałeś.

00:04:43: No ta, jak się mówi... ZASMASZKA!

00:04:46: Już działam.

00:04:47: Tylko włączę może radio.

00:04:48: Będzie nam raźnie... Bardzo drobno pokroić te warzywa?

00:04:59: Nie, aby tak z dziecko.

00:05:01: Nalej wodę i wciapnij tę giemizę do śrudyszka i posój.

00:05:04: Kryńczeć po tym gaz bo zarówno ci wszystko wykipi.

00:05:07: Oh dzięki za uważłaś w ostatnim momencie.

00:05:10: Mosie ten ślips nie?

00:05:13: O

00:05:14: usłyszałeś?!

00:05:14: To chyba Romeo.

00:05:17: Dobry.

00:05:17: Pomyślałem, że jak Julinie ma w domu to jest tu i miałem rację.

00:05:21: A czym tu tak fajnie pachnie?

00:05:22: Ślepę rybami... Czym?

00:05:25: Gotujemy tu właśnie po naszemu.

00:05:27: Ale

00:05:28: co?!

00:05:28: Ślepe ryby!

00:05:30: Julka, ja jasne ze mnie robicie?

00:05:31: W żadnym razie.

00:05:32: To jest firmowe wielkopolskie danie.

00:05:36: Tylko, że to nie pachnia rybam.

00:05:41: Co was tak bawi?

00:05:42: Niech

00:05:42: ci Julka we tłumaczy

00:05:44: bo mnie

00:05:45: pejheż mzywo.

00:05:47: Rzepciu, o co chodzi?

00:05:48: Pan się nie interesuje.

00:05:49: Wanda uczy mnie gotować po noszymu.

00:05:52: Noszymu

00:05:53: mówisz?!

00:05:53: Tak!

00:05:54: Będziesz miał w domu master szefową.

00:05:56: Zawsze mówiłem że cudnie ci w fartuchu.

00:06:01: O rany zobaczymy co z tego wyjdzie.

00:06:03: A

00:06:03: kiedy my z Wandą jesteśmy na ty?

00:06:04: Ale z ciebie sztywniak wiesz...

00:06:06: Słucham?

00:06:07: Przed godziną mi zaproponowała.

00:06:09: Cuda.

00:06:10: No to choć tu moja ulubiona słodko słona...

00:06:13: Co ja

00:06:14: widzę!?

00:06:15: Co ja

00:06:15: widzę!?

00:06:17: Żadnego cmokania w kuchni, tu się gotuje.

00:06:20: Zupa zarowy kipi... A!

00:06:22: Zagadaliśmy się!

00:06:23: Odceć julka?

00:06:24: W te pędy i wyłóż wszystko na sito.

00:06:27: I no bruń Boże nie wyczpnij wywaru.

00:06:30: No tak, a gdzie jest durszlak?

00:06:33: Mówi się nad tobą.

00:06:34: Ruchy

00:06:35: ruchy!

00:06:35: Bierzesz kopyskę, przecierasz

00:06:38: i fentych.

00:06:38: A nie prosi będzie blenderem?

00:06:39: Zgardy przecierałam kopychą ale możemy spróbować.

00:06:42: itak Nie powiem zrobili my to róg cuk.

00:06:51: Dzięki za pomysł Romeo.

00:06:53: A czy łazasz nie był po południu na spacerze?

00:06:55: Czekał naswojego Pana!

00:06:57: Aha,

00:06:57: czyli nie był.

00:06:58: A co?

00:06:58: Miałebym się rozdwoić chyba widzi że my przy robocie...

00:07:02: Dobra już idę.

00:07:07: O dobry ojej przepraszam bardzo się pani przestraszyła.

00:07:11: No nie powiem lekko.

00:07:13: drygłam ciemno na tym podwórku a więc Keitra nie poznałam.

00:07:19: Strasznie mi głupio, no jeszcze raz przepraszam.

00:07:21: Nie

00:07:21: ma za co panie Romanii nie ma za

00:07:23: to.

00:07:23: Tak więc z nami Panie Marylko wypadłem z takim impetem bo Julia uwandy uczy się gotowania

00:07:28: U naszy wanzi?

00:07:31: No to koniec świata.

00:07:33: One całe dnie spędzają razem.

00:07:35: od kiedy jest łazarz Wanda u nas, ona u niej.

00:07:39: I co i wy się z Julią byście się popstrykali?

00:07:44: Nie, nic z tych rzeczy.

00:07:45: a zresztą nieważne

00:07:46: Jak już pan zaczął To wypada dokończyć.

00:07:49: No widzi pani, od świąty i wyjazdu teściowej to... Tak jakby w domu zawsze były dwie kobiety.

00:07:55: Nie bardzo rozumiem?

00:07:56: No powiększyła się nam rodzina I trochę... Oddechu brak.

00:08:01: To chyba akurat nie tak jest

00:08:02: łe!

00:08:03: Samo w sobie nie Ale po całym dniu harówki... A zresztą ma Pani rację.

00:08:08: Gadam od rzeczy.

00:08:09: No no, z Wandeczką to Pan spokoju nie uświadczy Bo kalafa jej się nie zamyka

00:08:14: Kalafa?!

00:08:15: Spaniałe.

00:08:17: No ale tak, zero ciszy.

00:08:18: Wie pan co?

00:08:20: Mam pomysł żeby za pół godziny wróciła do siebie.

00:08:23: O i jest na to jakiś sposób?

00:08:25: Hmm... Tak, o pół do ósme.

00:08:27: Zaczyna się jej ulubiony serial.

00:08:29: Wy przecież nie macie telewizora więc trzeba je tylko o tym przypomnieć.

00:08:34: Genialne!

00:08:35: To ja przeprowadzę tylko kawałecze kłazarza.

00:08:37: No proszę pozdrowić Panią Julię.

00:08:39: Najlepszego dla rodzinki.

00:08:40: Wanda Uczy gotowania i to galonów.

00:08:44: Gena z nieu wierzy!

00:08:52: Halo, tu Łazarz.

00:08:54: Serial Audio – Radia Poznań.

00:08:56: Wystąpili Małgorzata Łodej Stachowiak, Olivia Nazimek, Jan Ignacy Romanowski, Agnieszka Różańska, scenariusz Jan Strugaryk, muzyka Huber Dwińczyk, konsultacje scenariusza Patryc Jóż Tomaszewski, koordynacja Anna Jaworska, realizacja dźwięku Paweł Kredkowski.

00:09:16: Wszystkie odcinki znajdziecie na Radio Poznań FM oraz platformach streamingowych.

Nowy komentarz

Imię lub pseudonim, będzie widoczne publicznie
Długość co najmniej 10 znaków
Dodając komentarz zgadzasz się, że pole "Imię lub pseudonim" będzie przechowywane i wyświetlane publicznie obok twojego komentarza. Użycie prawdziwego imienia jest opcjonalne.