Odc. 20 Ślepe ryby
Notatki
Julia idzie na nauki kulinarne do Wandy.
Serial audio ukazuje losy pary Julii i Romka, którzy przeprowadzają się z Krakowa na poznański Łazarz. Już pierwszego dnia odkrywają, że ta dzielnica ma nie tylko swoje zwyczaje, ale i język.
Ta barwna, nieco nostalgiczna opowieść z pogranicza dwóch światów – Pyrlandii i Galicji ukazuje, że gwara jest wciąż „żywa". Posługiwanie się nią uświadamia nam, jak ważne jest poczucie lokalnej przynależności i regionalnej tożsamości. Jej pielęgnowanie wzbogaca przecież naszą mowę ojczystą.
Halo, tu Łazarz Serial audio Radia Poznań
Występują: Małgorzata Łodej-Stachowiak, Oliwia Nazimek, Agnieszka Różańska, Sławomir Bajew, Michał Grudziński, Jan Ignacy Romanowski, Jan Strugarek, Julia Rybakowska i Maria Rybarczyk.
Scenariusz: Jan Strugarek Realizacja dźwięku: Paweł Kretkowski Muzyka: Hubert Wińczyk Konsultacje: Patrycjusz Tomaszewski Koordynacja: Anna Jaworska Wszystkie odcinki znajdziecie na radiopoznan.fm oraz platformach streamingowych.
-- produkcja: Radio Poznań. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. Więcej informacji: https://radiopoznan.fm/ instagram Radia: https://www.instagram.com/radiopoznan/ facebook Radia: https://www.facebook.com/radiopoznansa
Pokaż transkrypcję
00:00:02: Radio Poznań przedstawia serial audio
00:00:06: halo
00:00:07: tu azasz odcinek dwudziesty.
00:00:12: Już lecę,
00:00:13: lecę!
00:00:15: Dzień dobry panie Lewando.
00:00:16: Ładasz?
00:00:17: Uspokój się.
00:00:18: coś się tak
00:00:18: rozbrzeszczał.
00:00:19: O skromni się już Glajdusie jeden...
00:00:22: A kto to ten Glai...?
00:00:25: Glajdus to Glaidus.
00:00:26: Brodasek
00:00:27: kochany.
00:00:28: Ah, Glaydus ładnie
00:00:30: Sąsiadka, a możemy już bez tego panowania co?
00:00:34: No w sumie dużo już razem przeszłyśmy.
00:00:38: Trzymane wpiwnicy, psa łapałyśmy... Tak!
00:00:42: Od dziś mów mi Wandia.
00:00:44: No świetnie Julia.
00:00:46: To teraz
00:00:47: mi godej.
00:00:48: Ja ale że co?
00:00:50: Po co Puko?
00:00:51: Dziś ja mam łazarza.
00:00:52: Nie oddam!
00:00:53: A nie,
00:00:53: nie... Ja nie po łazarze.
00:00:55: Po sery.
00:00:55: Chciałam pożyczyć, bo za chwileczkę umrę z głodu.
00:00:58: Biały syn?
00:00:59: Mam, ale choć pokroję ci coś na szybko padniesz.
00:01:03: Zrobimy gzik z pyrami w mundurkach.
00:01:05: No super, róbmy.
00:01:06: Wchodź!
00:01:09: Deinno mi inopore tych pyrów.
00:01:12: Rybne je do gora, w czasie jak by dom dochodzić pokrycho się widelcem syrt.
00:01:17: dorzuci sie zdziepko śmietany pokrojonego na drobnosztny tlożku zaś sól pieprz i fertyk.
00:01:25: O!
00:01:25: Ale ty jesteś szybka.
00:01:26: No bydź raz
00:01:27: dwa.
00:01:28: Fantastycznie a dobre to?
00:01:30: No to czas wielki żebyś siedził.
00:01:31: uchow końcu nauczyła.
00:01:34: Żgnij jedną pyrę może ci się już ugotowały.
00:01:38: No miękkie, miękkie.
00:01:40: Rymie na talysz.
00:01:42: Weźca jeszcze kapkę masła... no!
00:01:45: Teraz możemy frykać.
00:01:46: Ale z tymi łupinami?
00:01:48: Trzym ciemniewiarówna bo padnę.
00:01:50: Trzebno obrać ludzie.
00:01:52: Bierzesz pyre, kawolundek, masła, dziki do sznubci nodeli.
00:01:59: Co?
00:02:01: Co?
00:02:03: Smakuje czy nie?
00:02:04: Nie, no nawet.
00:02:06: Znaczy się ja wol.
00:02:07: Ja, no
00:02:08: ale...
00:02:09: W sumie nawet im więcej tym lepiej.
00:02:11: Ciekawiec na to Romeo.
00:02:13: Chłopy, to mają na to długie zęby!
00:02:17: Co to znaczy?
00:02:18: Tu mnie już zgubiłaś...
00:02:20: Wolą konkryty kotle ta tatarka.
00:02:23: no ogólnie habas
00:02:25: A, a!
00:02:26: Mięso znaczy...
00:02:27: Bo się rozumieć.
00:02:29: Jak chcesz mogę ci dać porę przepisów na karbonadę albo na aizbanę po bawarsku?
00:02:36: Wanda, ja nawet nie wiem co to takiego.
00:02:38: No
00:02:38: jak?!
00:02:39: Gire wieprzową!
00:02:41: Golone!
00:02:42: Nigdy nie jadłaś?
00:02:44: Nie, nigdy.
00:02:45: Powiem ci tak bez bicia że ją pysznie za bardzo
00:02:49: Wiesz co, kuchnia w ogóle nie należy do moich mocnych stron.
00:02:53: Romek jest w tym znacznie lepszy.
00:02:55: potrafi upieścić naprawdę prawdziwe rarytasy.
00:02:58: Mówiłaś
00:02:58: w piwnicy.
00:02:59: pamiętał
00:03:00: A szczególnie dobrze to mu wychodzą te nasze regionalne tam Żurek po Krakowsku, Maczanka.
00:03:05: no a o Pishingerze to nawet nie wspomnę.
00:03:08: Nigdyżem od takich nie słyszała.
00:03:10: Trzeba się powymieniać.
00:03:12: Jakbyś chciała, to mogę cię nauczyć robić parę naszych frykasów.
00:03:16: Tylko ja z kuchnią na bakier.
00:03:18: Co ty beblasz?
00:03:20: Tak o fifna dziewucha!
00:03:22: Zoboczysz twój roman bydzie pafnięty!
00:03:27: Jaki?!
00:03:28: Kiedy szpek nie noszę dzieło, padnie jak kawka.
00:03:31: No
00:03:31: i dobra, dobra... A co?
00:03:34: Kiedy pierwszy zajęcie?
00:03:35: Możemy zacząć zaraz!
00:03:37: Dostanę fartucha?
00:03:38: Masterwanda!
00:03:41: Nawet brzmi!
00:03:42: Ziuta spośred dzisiaj na popołudniu, więc chata wolna!
00:03:46: No
00:03:46: i fajnie ja akurat nie mam zajęciutro.
00:03:49: To dalej!
00:03:50: Zawdzień, fartuch i zaczynomy.
00:03:52: Ale od czego?
00:03:52: I byle to nie było zbudzkoomplikowane
00:03:55: Nie bujżaby... Wyliź je nom
00:03:58: na zicher.
00:03:59: A jak się nazywa ta potrawa?
00:04:01: Ślepe ryby
00:04:03: Jak?
00:04:04: Chyba słyszałaś.
00:04:05: Śleperyby
00:04:06: Akselotlę?
00:04:08: A one nie są pod ochroną?
00:04:09: A co
00:04:10: co?!
00:04:11: Łejery bo zaraz mnie nerwerwer hapnie
00:04:14: Nerwerwer...?
00:04:15: No nerwy mnie wezną!
00:04:17: Aha, no przepraszam cię.
00:04:18: Nie możesz za co przepraszać?
00:04:21: Lepiej się bierz za robotę.
00:04:22: To powiedz czego będziemy potrzebować
00:04:25: Duży pęczek włoszczyzny i półtora kilopyrów
00:04:30: I to już wszystko?
00:04:31: Na początek tak Zaś zrobimy mrdyrdę
00:04:37: Przepraszam, co zrobimy?
00:04:39: No wyraźnie mówię mrdydę
00:04:41: No dobra tu my już pokonałeś.
00:04:43: No ta, jak się mówi... ZASMASZKA!
00:04:46: Już działam.
00:04:47: Tylko włączę może radio.
00:04:48: Będzie nam raźnie... Bardzo drobno pokroić te warzywa?
00:04:59: Nie, aby tak z dziecko.
00:05:01: Nalej wodę i wciapnij tę giemizę do śrudyszka i posój.
00:05:04: Kryńczeć po tym gaz bo zarówno ci wszystko wykipi.
00:05:07: Oh dzięki za uważłaś w ostatnim momencie.
00:05:10: Mosie ten ślips nie?
00:05:13: O
00:05:14: usłyszałeś?!
00:05:14: To chyba Romeo.
00:05:17: Dobry.
00:05:17: Pomyślałem, że jak Julinie ma w domu to jest tu i miałem rację.
00:05:21: A czym tu tak fajnie pachnie?
00:05:22: Ślepę rybami... Czym?
00:05:25: Gotujemy tu właśnie po naszemu.
00:05:27: Ale
00:05:28: co?!
00:05:28: Ślepe ryby!
00:05:30: Julka, ja jasne ze mnie robicie?
00:05:31: W żadnym razie.
00:05:32: To jest firmowe wielkopolskie danie.
00:05:36: Tylko, że to nie pachnia rybam.
00:05:41: Co was tak bawi?
00:05:42: Niech
00:05:42: ci Julka we tłumaczy
00:05:44: bo mnie
00:05:45: pejheż mzywo.
00:05:47: Rzepciu, o co chodzi?
00:05:48: Pan się nie interesuje.
00:05:49: Wanda uczy mnie gotować po noszymu.
00:05:52: Noszymu
00:05:53: mówisz?!
00:05:53: Tak!
00:05:54: Będziesz miał w domu master szefową.
00:05:56: Zawsze mówiłem że cudnie ci w fartuchu.
00:06:01: O rany zobaczymy co z tego wyjdzie.
00:06:03: A
00:06:03: kiedy my z Wandą jesteśmy na ty?
00:06:04: Ale z ciebie sztywniak wiesz...
00:06:06: Słucham?
00:06:07: Przed godziną mi zaproponowała.
00:06:09: Cuda.
00:06:10: No to choć tu moja ulubiona słodko słona...
00:06:13: Co ja
00:06:14: widzę!?
00:06:15: Co ja
00:06:15: widzę!?
00:06:17: Żadnego cmokania w kuchni, tu się gotuje.
00:06:20: Zupa zarowy kipi... A!
00:06:22: Zagadaliśmy się!
00:06:23: Odceć julka?
00:06:24: W te pędy i wyłóż wszystko na sito.
00:06:27: I no bruń Boże nie wyczpnij wywaru.
00:06:30: No tak, a gdzie jest durszlak?
00:06:33: Mówi się nad tobą.
00:06:34: Ruchy
00:06:35: ruchy!
00:06:35: Bierzesz kopyskę, przecierasz
00:06:38: i fentych.
00:06:38: A nie prosi będzie blenderem?
00:06:39: Zgardy przecierałam kopychą ale możemy spróbować.
00:06:42: itak Nie powiem zrobili my to róg cuk.
00:06:51: Dzięki za pomysł Romeo.
00:06:53: A czy łazasz nie był po południu na spacerze?
00:06:55: Czekał naswojego Pana!
00:06:57: Aha,
00:06:57: czyli nie był.
00:06:58: A co?
00:06:58: Miałebym się rozdwoić chyba widzi że my przy robocie...
00:07:02: Dobra już idę.
00:07:07: O dobry ojej przepraszam bardzo się pani przestraszyła.
00:07:11: No nie powiem lekko.
00:07:13: drygłam ciemno na tym podwórku a więc Keitra nie poznałam.
00:07:19: Strasznie mi głupio, no jeszcze raz przepraszam.
00:07:21: Nie
00:07:21: ma za co panie Romanii nie ma za
00:07:23: to.
00:07:23: Tak więc z nami Panie Marylko wypadłem z takim impetem bo Julia uwandy uczy się gotowania
00:07:28: U naszy wanzi?
00:07:31: No to koniec świata.
00:07:33: One całe dnie spędzają razem.
00:07:35: od kiedy jest łazarz Wanda u nas, ona u niej.
00:07:39: I co i wy się z Julią byście się popstrykali?
00:07:44: Nie, nic z tych rzeczy.
00:07:45: a zresztą nieważne
00:07:46: Jak już pan zaczął To wypada dokończyć.
00:07:49: No widzi pani, od świąty i wyjazdu teściowej to... Tak jakby w domu zawsze były dwie kobiety.
00:07:55: Nie bardzo rozumiem?
00:07:56: No powiększyła się nam rodzina I trochę... Oddechu brak.
00:08:01: To chyba akurat nie tak jest
00:08:02: łe!
00:08:03: Samo w sobie nie Ale po całym dniu harówki... A zresztą ma Pani rację.
00:08:08: Gadam od rzeczy.
00:08:09: No no, z Wandeczką to Pan spokoju nie uświadczy Bo kalafa jej się nie zamyka
00:08:14: Kalafa?!
00:08:15: Spaniałe.
00:08:17: No ale tak, zero ciszy.
00:08:18: Wie pan co?
00:08:20: Mam pomysł żeby za pół godziny wróciła do siebie.
00:08:23: O i jest na to jakiś sposób?
00:08:25: Hmm... Tak, o pół do ósme.
00:08:27: Zaczyna się jej ulubiony serial.
00:08:29: Wy przecież nie macie telewizora więc trzeba je tylko o tym przypomnieć.
00:08:34: Genialne!
00:08:35: To ja przeprowadzę tylko kawałecze kłazarza.
00:08:37: No proszę pozdrowić Panią Julię.
00:08:39: Najlepszego dla rodzinki.
00:08:40: Wanda Uczy gotowania i to galonów.
00:08:44: Gena z nieu wierzy!
00:08:52: Halo, tu Łazarz.
00:08:54: Serial Audio – Radia Poznań.
00:08:56: Wystąpili Małgorzata Łodej Stachowiak, Olivia Nazimek, Jan Ignacy Romanowski, Agnieszka Różańska, scenariusz Jan Strugaryk, muzyka Huber Dwińczyk, konsultacje scenariusza Patryc Jóż Tomaszewski, koordynacja Anna Jaworska, realizacja dźwięku Paweł Kredkowski.
00:09:16: Wszystkie odcinki znajdziecie na Radio Poznań FM oraz platformach streamingowych.
Nowy komentarz